٥
ما هي إجابة هذا السؤال و لماذا اخترتم الإجابة أرجو التوضيح ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
. أيٍ من التالي لیس مادة منتجة من الفطریات وذو أھمیة في مجال الصناعات الغذائیة؟
ج- حمض السیتریك أ- الفیتامین B2
ب- الأفلاتوكسینات د- حمض الجلوكونیك
رقم (ب)
لأن الأفلاتوكسينات تسبب سرطان الكبد
لكن الباقي كله مفيد
يعني لو بغيتي توضيح اكثر:
حمض الستريك يستخدم في المرطبات
الفيتامين B يستخدم كماده غذائيه
حمض الجلوكونيك يعزز صلابة قشرة البيض