تخلّصى من سكين تقشير الفاكهة والخضار
لأن قشرة الفواكه تحسّن المزاج وتحتوي على أنواع مختلفه من الفيتامينات C
ا نقل لكم هذه الفائده التي تكمن في قشور الخضروات والفواكه ومن المعلوم ان ما داخل الفاكهه مفيد جدا ولكن قشورها ايضا مفيده بدرجه كبيرهولكن بسبب المبيدات التي تصيب القشور
يحذر من اكلها ويفضل تنظيفها جيد
الكيوي: يقول خبراء التغذية إن قشرة الكيوي تحتوي كمية من مضادات الأكسدة تفوق ما يحتويه اللب بثلاثة أضعاف وتقيكى من البكتيريا مثل إي كولي E-Coli. أقضمى حبة كيوي ذهبية طازجة لأن كمية الوبر التي تغطيها أقل بنسبة 50%. يمكنك طحن عدد منها والتلذذ بطعمها المنعش.
•
البرتقال: يذكر الخبراء أن قشر البرتقال يحتوي مادة {دي ليمونين}
التي تخفض نسبة الكولسترول في الدم وتقلل من الآثار المضرة التي تخلفها الأشعة ما فوق البنفسجية بنسبة 70%. لذلك أنقذ أظافرك وتناول حبة برتقال كاملة.أضفى قشر البرتقال المقطَّع أو المبروش إلى مختلف أنواع السلطة والقنبيط مع الجبن وسمك السلمون المطهي
البطاطا:لمَ لا تحاول تناول البطاطا كما هي؟ اكتشف الخبراء أن قشر حبة بطاطا يزوّد الجسم بما يحتاج إليه من ألياف وبوتاسيوم وحديد وزينك وفيتامين C.
•
الموز: وجد الباحثون أن قشرة الموز تحتوي كميات كبيرة من مادة اللوتين Lutein التي تحمي العين، فضلاً عن مادة السروتونين التي تحسّن المزاج.إطحن الموز مع الحليب والعسل، واستمتع بطعم هذا الشراب اللذيذ•
التفاح:إياكى تقشير التفاح! تحتوي قشرة هذه الفاكهة على مضادات أكسدة فريدةتُدعى تريتربينويد تساهم في محاربة سرطان الكبد والثدي والقولون.غمّس قطع التفاح غير المقشرة في زبدة الفستق (إختر نوعاً لا يضر بالقلب) وتلذذى بطعمها بعد يوم طويل في العمل.
الرمان:اذا سحق ووضع في ماء مغلي ثم يضاف اليه العسل كان نافعا لعلاج قرحة المعده
استاذة/ حنان الدمرداش
على مرورك الكريم وتفاعلك فى المنتدى بارك الله فيك
اترجة
على مرورك الكريم
نور العيون
على تفاعلك معنا